Il Refettorio Miracolo a Milano di Peter Svatek - recensioni e trama

 

Trama di Il Refettorio Miracolo a Milano
Per l’EXPO2015, Massimo Bottura ha invitato 60 dei suoi colleghi internazionali ad unirsi a lui e trasformare il cibo destinato ai cassonetti in piatti nutrienti e deliziosi. Il Refettorio Ambrosiano ha ospitato un esperimento sociale unico, che ha unito due mondi differenti: l’alta cucina con i migliori chef e i senzatetto di Milano. Decorato dai migliori artisti e artigiani, il Refettorio è diventato un luogo di comunità e incontro e ha nutrito molti senzatetto, rifugiati dall’Africa e dal Medio oriente, parte dei migranti dell’Europa in crisi. Oltre all’importante aspetto del cibo, vengono raccontate le storie degli ospiti anche con interviste agli chef, trasmettendo un forte messaggio sociale contro l’enorme impatto ambientale dello spreco del cibo.